Материалы с меткой: Кофе

Как отличить настоящую Лаваццу /оригинал/,от подделки ?

Как отличить настоящую Лаваццу /оригинал/,от подделки ?

  • 06.04.2018

Сегодня приобретение настоящего зернового, или молотого, кофе торгового бренда «Lavazza» считается немалым успехом, так как на кофейном рынке существует большое количество фальсификата. К сожалению, не все украинцы знают об этом. Сегодня, магазин «VolKOFF», Вам вкратце расскажет, как отличить настоящий итальянский кофе от подделки. Кстати, оригинальный кофе «Lavazza» Вы можете приобрести у нас. И, конечно, только высокого качества и по умеренным ценам. Первый признак подделки, которую Вы можете заметить сразу, взяв в руки упаковку кофе, есть полоска, вмятина / борозда / на боковой поверхности упаковки. И это касается как кофе молотого в вакуумной упаковке, так и в зёрнах. Этот признак связан с несовершенством оборудования недобросовестных производителей. Ясно, что оригинал, без этой, провокационной линии.

 

Второй признак связан с клапаном и актуален для упаковки с зерновым кофе. На упаковке оригинального кофе клапан едва заметен и имеет либо один аккуратный маленький разрез по центру, либо таких два по краям.На подделке клапан выделяется ярким кругом и имеет два прокола (как шилом), внешне похожий на пуговицу. Вместе с тем, надо отметить, что встречается подделка с выделенными клапанами, но с прорезями.

И,самое главное - время производства. Если на упаковке Лавацца любого веса отсутствует время производства (часы и минуты), то вы держите в руках подделку! Технологии подделки кофе Lavazza не стоят на месте и,если подделка сделана с умом, то вычислить ее не вскрывая упаковку, вряд ли получится.От сюда следует что нужно учитывать всё, или заказывать Лаваццу в магазине «VolKOFF», ведь у нас главное не продать один раз, а иметь постоянного, довольного покупателя.

Как оценить кофейный напиток?

Как оценить кофейный напиток?

  • 14.12.2017

Кофейные эксперты во всем мире выделяют несколько важных категорий качественной оценки столь излюбленного напитка современности. К ним относятся: вкус, аромат, кислотность, букет, баланс, сложность, послевкусие и, конечно же, полнота. Рассмотрим эти категории.
Конечно же, категория ВКУСА, является центральной при оценке кофе. Именно на него мы обращаем внимание, сделав первый неторопливый глоток. Именно вкус дает первое впечатление. Все последующие категории зависят от игры вкуса (такие как кислотность, полнота и сложный аромат). Описывая вкус, опытные дегустаторы в своих рецензиях употребляют такие качественные составляющие как: «богатый», «гармоничный», «сложный», несомненно «обладающий характером» и т.д. Говоря же о АРОМАТЕ, — о «увертюре к кофе», мы, прежде всего, имеем в виду представления о качестве кофе: его свежести.

 

 Интенсивность аромата может быть как сильной, яркой, так и слабой, и довольно умеренной. И, конечно же, аромат выдаст испорченный, а, быть может, залежавшийся, «забытый» кофе. Еще один из основных оценочных терминов кофейного напитка — КИСЛОТНОСТЬ. Именно она раскрывает остроту вкуса, подчеркивая определенное качество кофе. Но важно понимать, что кислотность, зависящая от силы, продолжительности обжарки и кислый вкус никак не соотносятся.

 

Кофе по-ирландски. Рецептов ирландского кофе великое множество.. Вот только один из вариантов: на дно чашки насыпать столовую ложку коричневого сахара, влить рюмку хорошего ирландского или шотландского виски и заполнить чашку горячим кофе. Добавить сверху взбитых сливок. И наслаждаться!

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Преимущества зернового кофе :

  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолку.
  • Можно найти одни из лучших кофейных зёрен, которые выращиваются в Коста-Рике.
  • Зная, что свежесть гораздо лучше сохраняются, когда кофе хранится в зёрнах.
  • Зерновой кофе любой марки будет иметь довольно хороший вкус.
  • Они заваривают кофе за две минуты и так же быстро его выпивают.
  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолок.

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Как оценить кофейный напиток?

Как оценить кофейный напиток?

  • 14.12.2017

Кофейные эксперты во всем мире выделяют несколько важных категорий качественной оценки столь излюбленного напитка современности. К ним относятся: вкус, аромат, кислотность, букет, баланс, сложность, послевкусие и, конечно же, полнота. Рассмотрим эти категории.
Конечно же, категория ВКУСА, является центральной при оценке кофе. Именно на него мы обращаем внимание, сделав первый неторопливый глоток. Именно вкус дает первое впечатление. Все последующие категории зависят от игры вкуса (такие как кислотность, полнота и сложный аромат). Описывая вкус, опытные дегустаторы в своих рецензиях употребляют такие качественные составляющие как: «богатый», «гармоничный», «сложный», несомненно «обладающий характером» и т.д. Говоря же о АРОМАТЕ, — о «увертюре к кофе», мы, прежде всего, имеем в виду представления о качестве кофе: его свежести.

 

 Интенсивность аромата может быть как сильной, яркой, так и слабой, и довольно умеренной. И, конечно же, аромат выдаст испорченный, а, быть может, залежавшийся, «забытый» кофе. Еще один из основных оценочных терминов кофейного напитка — КИСЛОТНОСТЬ. Именно она раскрывает остроту вкуса, подчеркивая определенное качество кофе. Но важно понимать, что кислотность, зависящая от силы, продолжительности обжарки и кислый вкус никак не соотносятся.

 

Кофе по-ирландски. Рецептов ирландского кофе великое множество.. Вот только один из вариантов: на дно чашки насыпать столовую ложку коричневого сахара, влить рюмку хорошего ирландского или шотландского виски и заполнить чашку горячим кофе. Добавить сверху взбитых сливок. И наслаждаться!

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Преимущества зернового кофе :

  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолку.
  • Можно найти одни из лучших кофейных зёрен, которые выращиваются в Коста-Рике.
  • Зная, что свежесть гораздо лучше сохраняются, когда кофе хранится в зёрнах.
  • Зерновой кофе любой марки будет иметь довольно хороший вкус.
  • Они заваривают кофе за две минуты и так же быстро его выпивают.
  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолок.

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Как оценить кофейный напиток?

Как оценить кофейный напиток?

  • 14.12.2017

Кофейные эксперты во всем мире выделяют несколько важных категорий качественной оценки столь излюбленного напитка современности. К ним относятся: вкус, аромат, кислотность, букет, баланс, сложность, послевкусие и, конечно же, полнота. Рассмотрим эти категории.
Конечно же, категория ВКУСА, является центральной при оценке кофе. Именно на него мы обращаем внимание, сделав первый неторопливый глоток. Именно вкус дает первое впечатление. Все последующие категории зависят от игры вкуса (такие как кислотность, полнота и сложный аромат). Описывая вкус, опытные дегустаторы в своих рецензиях употребляют такие качественные составляющие как: «богатый», «гармоничный», «сложный», несомненно «обладающий характером» и т.д. Говоря же о АРОМАТЕ, — о «увертюре к кофе», мы, прежде всего, имеем в виду представления о качестве кофе: его свежести.

 

 Интенсивность аромата может быть как сильной, яркой, так и слабой, и довольно умеренной. И, конечно же, аромат выдаст испорченный, а, быть может, залежавшийся, «забытый» кофе. Еще один из основных оценочных терминов кофейного напитка — КИСЛОТНОСТЬ. Именно она раскрывает остроту вкуса, подчеркивая определенное качество кофе. Но важно понимать, что кислотность, зависящая от силы, продолжительности обжарки и кислый вкус никак не соотносятся.

 

Кофе по-ирландски. Рецептов ирландского кофе великое множество.. Вот только один из вариантов: на дно чашки насыпать столовую ложку коричневого сахара, влить рюмку хорошего ирландского или шотландского виски и заполнить чашку горячим кофе. Добавить сверху взбитых сливок. И наслаждаться!

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Преимущества зернового кофе :

  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолку.
  • Можно найти одни из лучших кофейных зёрен, которые выращиваются в Коста-Рике.
  • Зная, что свежесть гораздо лучше сохраняются, когда кофе хранится в зёрнах.
  • Зерновой кофе любой марки будет иметь довольно хороший вкус.
  • Они заваривают кофе за две минуты и так же быстро его выпивают.
  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолок.

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Как оценить кофейный напиток?

Как оценить кофейный напиток?

  • 14.12.2017

Кофейные эксперты во всем мире выделяют несколько важных категорий качественной оценки столь излюбленного напитка современности. К ним относятся: вкус, аромат, кислотность, букет, баланс, сложность, послевкусие и, конечно же, полнота. Рассмотрим эти категории.
Конечно же, категория ВКУСА, является центральной при оценке кофе. Именно на него мы обращаем внимание, сделав первый неторопливый глоток. Именно вкус дает первое впечатление. Все последующие категории зависят от игры вкуса (такие как кислотность, полнота и сложный аромат). Описывая вкус, опытные дегустаторы в своих рецензиях употребляют такие качественные составляющие как: «богатый», «гармоничный», «сложный», несомненно «обладающий характером» и т.д. Говоря же о АРОМАТЕ, — о «увертюре к кофе», мы, прежде всего, имеем в виду представления о качестве кофе: его свежести.

 

 Интенсивность аромата может быть как сильной, яркой, так и слабой, и довольно умеренной. И, конечно же, аромат выдаст испорченный, а, быть может, залежавшийся, «забытый» кофе. Еще один из основных оценочных терминов кофейного напитка — КИСЛОТНОСТЬ. Именно она раскрывает остроту вкуса, подчеркивая определенное качество кофе. Но важно понимать, что кислотность, зависящая от силы, продолжительности обжарки и кислый вкус никак не соотносятся.

 

Кофе по-ирландски. Рецептов ирландского кофе великое множество.. Вот только один из вариантов: на дно чашки насыпать столовую ложку коричневого сахара, влить рюмку хорошего ирландского или шотландского виски и заполнить чашку горячим кофе. Добавить сверху взбитых сливок. И наслаждаться!

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Преимущества зернового кофе :

  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолку.
  • Можно найти одни из лучших кофейных зёрен, которые выращиваются в Коста-Рике.
  • Зная, что свежесть гораздо лучше сохраняются, когда кофе хранится в зёрнах.
  • Зерновой кофе любой марки будет иметь довольно хороший вкус.
  • Они заваривают кофе за две минуты и так же быстро его выпивают.
  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолок.

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Как оценить кофейный напиток?

Как оценить кофейный напиток?

  • 14.12.2017

Кофейные эксперты во всем мире выделяют несколько важных категорий качественной оценки столь излюбленного напитка современности. К ним относятся: вкус, аромат, кислотность, букет, баланс, сложность, послевкусие и, конечно же, полнота. Рассмотрим эти категории.
Конечно же, категория ВКУСА, является центральной при оценке кофе. Именно на него мы обращаем внимание, сделав первый неторопливый глоток. Именно вкус дает первое впечатление. Все последующие категории зависят от игры вкуса (такие как кислотность, полнота и сложный аромат). Описывая вкус, опытные дегустаторы в своих рецензиях употребляют такие качественные составляющие как: «богатый», «гармоничный», «сложный», несомненно «обладающий характером» и т.д. Говоря же о АРОМАТЕ, — о «увертюре к кофе», мы, прежде всего, имеем в виду представления о качестве кофе: его свежести.

 

 Интенсивность аромата может быть как сильной, яркой, так и слабой, и довольно умеренной. И, конечно же, аромат выдаст испорченный, а, быть может, залежавшийся, «забытый» кофе. Еще один из основных оценочных терминов кофейного напитка — КИСЛОТНОСТЬ. Именно она раскрывает остроту вкуса, подчеркивая определенное качество кофе. Но важно понимать, что кислотность, зависящая от силы, продолжительности обжарки и кислый вкус никак не соотносятся.

 

Кофе по-ирландски. Рецептов ирландского кофе великое множество.. Вот только один из вариантов: на дно чашки насыпать столовую ложку коричневого сахара, влить рюмку хорошего ирландского или шотландского виски и заполнить чашку горячим кофе. Добавить сверху взбитых сливок. И наслаждаться!

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.

 

Преимущества зернового кофе :

  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолку.
  • Можно найти одни из лучших кофейных зёрен, которые выращиваются в Коста-Рике.
  • Зная, что свежесть гораздо лучше сохраняются, когда кофе хранится в зёрнах.
  • Зерновой кофе любой марки будет иметь довольно хороший вкус.
  • Они заваривают кофе за две минуты и так же быстро его выпивают.
  • Только благодаря хранению в зёрнах, этот кофе не утратил свой вкус и аромат.
  • Проблема зернового кофе заключается в том, что у вас должно быть приспособление.
  • Значит, вам нужно приобрести кофемолок.

Капуччино, пожалуй, самый популярный итальянский кофе и настоящий король среди итальянских напитков. Каждый уважающий себя итальянец пьет каппучино как минимум раз в неделю (если не сказать - раз в день). Готовится капуччино на основе эспрессо, горячего молока и молочной пены, а подается традиционно в фарфоровой чашке, гораздо лучше держащей тепло, чем стекло, к примеру.